Ston est la petite ville médiévale dont l’histoire date au 14ème siècle. C’est la petite ville avec les plus longues murailles en Europe (5,5 Km) avec ruelles étroites et calmes, anciennes maisons aristocratiques et avec les traces des anciennes cultures.

Son ancienne valeur comme « la ville de sel » est confirmée encore aujourd’hui dans les bassins des plus anciennes salines toujours actives. Ces salines sont restées fidèles à la tradition et la manière traditionnelle de la production de sel qui n’a pas changée depuis 14ème siècle.